سوربیتول مایع (Liquid sorbitol) یک ترکیب شیمیایی سفید رنگ و مرطوب است که بسیار محلول در آب و کمی محلول در الکل، متانول و اسید استیک بوده است.

سوربیتول مایع یک نوع ترکیب محلول در آب بوده که دارای طعم شیرین میباشد که در بیشتر میوه ها همچون در آلو، زردآلو، سیب، انجیر، هلو، خرما، توت و… وجود داشته است. به طور معمول سوربیتول مایع و سوربیتول پودری همراه با هیدروژناسیون گلوکز تولید میگردد و به دو حالت مایع و بلوری در دسترس قرار دارد. جالب توجه است که نمی توان در ساختار مولکولی و شیمیایی سوربیتول، گروه کربونیلی را پیدا کرد ولی در برابر چند گروه مختلف هیدروکسیلی در آن قابل دیدن میباشد.

 قابل توجه است که منبع تولید کردن این ماده برای استفاده های تجاری، به طور معمول از نشاسته سیب زمینی و شربت ذرت بوده است. یکی از ویژگی های سوریتول مایع داشتن کالری کمتری نسبت به شکر بوده است. این ماده دارای  ۲٫۶ کالری در هر یک گرم در مقایسه با ۴ کالری در هر یک گرم میباشد.

خرید سوربیتول مایع

از مواد شیمیایی پرکاربردی که در صنایع تولیدی مصرف بالایی دارد، می‌ توان به سوربیتول اشاره کرد. سربیتول به صورت مایع بیشترین کاربرد را دارد. این ماده با فرمول شیمیایی در دسته آلکل‌های قندی قرار می‌گیرد. این ماده به عنوان یک نوع شیرین کننده در صنایع مختلف غذایی و دارویی استفاده می‌شود. قطعاً که در بسیاری از صنایع دارویی و غذایی نیاز به شیرین کننده‌های استاندارد یا مجاز می‌باشد.

 حال اینکه سوربیتول به صورت مایع به عنوان یک شیرین کننده برای تولید مواد بسیار زیادی به کار می‌رود. برای خرید سوربیتول مایع حتماً مشخصات را مو به مو بررسی کنید، حتی اگر هدف شما خرید عمده سوربیتول مایع باشد. به عنوان مثال، سوربیتول یک مایع شفاف و بی‌رنگ است. این ماده را می‌توان برای صنایع به صورت عمده در بشکه‌های با وزن مختلف تهیه کرد.

این کربوهیدرات به عنوان شیرین کننده فرآورده‌های غذایی بدون قند مناسب بیماران دیابتی خواهد بود، پس از این رو مورد توجه قرار دارد. البته کاهنده قند خون است و انحلال پذیری بسیار بالایی دارد. همچنین می‌تواند رطوبت را حفظ کرده و به سلامت پوست کمک کند. البته استفاده از سوربیتول نیز مستلزم رعایت نکات بسیار زیادی در رابطه با صنایع مورد نظر است.

چرا که به کارگیری همزمان دو ماده شیمیایی یا اسانس در کنار یکدیگر می‌تواند خطر آفرین باشد. پس برای ترکیبات مختلفی که برای آن سوربیتول مایع استفاده می‌کنید، ابتدا به بررسی این مسئله بپردازید. گاهی ممکن است این دو ماده در واکنش با یکدیگر باعث تولید سم و خطرآفرین باشند، چرا که در صنعت غذا و دارو به کار می‌رود.

قیمت سوربیتول مایع

سوربیتول مایع جزو شیرین کننده‌های فرآورده‌های غذایی به شمار می‌رود. اهمیت خرید سوربیتول مایع بیشتر برای افراد دیابتی است. معمولاً به کارگیری قند طبیعی باعث افزایش قند یا دیابت می‌شود. اما شیرین کننده‌هایی که بدون قند هستند، برای بیماران دیابتی قطعاً هیچ خطری نخواهد داشت از این رو از سوربیتول مایع برای تولید بسیاری از مواد دارویی و غذایی استفاده می‌کنند. در رابطه با قیمت سوربیتول مایع باید گفت ویژگی‌های ساختاری و غیر ساختاری این ماده روی قیمت آن نیز تاثیر دارد.

حلالیت سوربیتول در مایع بسیار زیاد است و در برابر گرما مقاومت بالایی دارد. همچنین یک نگهدارنده بسیار مناسبی به شمار می رود. برای بسیاری از موادی که امکان کلوخه شدن در آن وجود دارد، می‌توان از سوربیتول به منظور جلوگیری از کلوخ شدن استفاده نمود. بالا بودن مقاومت سوربیتول در برابر محلول‌های اسیدی یا قلیایی جزو مزایای مهم آن است که بر قیمت آن می‌افزاید.

توجه داشته باشید، سوربیتول یک ماده غیر سمی و غیر قابل اشتعال است. حال اینکه تمامی مشخصات مایع روی بسته‌بندی آن که شامل بشکه‌های مخصوصی می شود، درج می‌گردد. با اکتفا به این مشخصات می‌توانید با اطمینان کافی خرید خود را انجام دهید. قطعاً استرس دسترسی به کیفیت اصل محصول را دارید. چنانچه از مجموعه اسپیناس شیمی اقدام به خرید کرده‌اید، هرگز دغدغه دسترسی به کیفیت بالا و قیمت ارزان محصولات این مجموعه را نداشته باشید. جهت کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با این ماده شیمیایی و اهمیت استفاده از آن با ما تماس بگیرید.

ویژگی سوربیتول مایع

در حال حاضر شیرینی این ترکیب ۶۰ درصد بیشتر از ساکارز است و در مقابل دارای کالری کمتری تقریبا یک سوم می باشد. این ماده همچنین دارای مزایای متعدد و مختلفی برای سلامت بدن و ارگان های مهمی همچون دستگاه گوارش، دهان و دندان وجود دارد . لازم به دقت  است که سوربیتول ۷۰ درصد یک مرطوب کننده را داشته و یک تثبیت کننده مهم است که یک شفافیت خوبی به بسیاری از فرمولاسیون های محصولات آرایشی می دهد. از جمله ویژگی های مهم این ترکیب میتوان به موارد زیراشاره کنیم:

  • این ماده دارای جرم مولی 17/182 گرم بر مول میباشد.
  • دارای چگالی 1/49 گرم بر سانتی متر مکعب بوده است.
  •  این ترکیب دارای دمای جوش 296 درجه سانتیگراد بوده و دارای دمای ذوب 95 درجه سانتیگراد میباشد.

 از کاربردهای مهم سوربیتول مایع میتوان گفت، که در تولید کردن انواع شکلات و بسیاری از شیرینی و همینطور محصولات رژیمی کاربرد آن مانعی نداشته وبسیار پرفایده هست. این ماده شیمیایی یکی از مواد اولیه که رایج بوده در بسیاری از محصولات غذایی میباشد که در کنار داشتن طعم شیرین، دارای ویژگی هایی همچون مرطوب کنندگی و قوام دهندگی هم میباشد.

کاربرد سوربیتول مایع

  • جالب توجه است که سوربیتول مایع منجر به حفظ ونگهداری رطوبت می شود و همچنین از این ماده در بسیاری از موادغذایی و مواد اولیه بهداشتی استفاده می شود. درواقع باعث حفظ رطوبت پوست و جلوگیری از خشکی آن میشود.
  • این ماده باعث کم شدن آب در اثر تبخیر روغن در امولسیون های روغن و یا آب می شود.
  • افرادی که دارای اضافه وزن میباشند، دراکثراوقات ازاین ترکیب این ماده به جای شکر استفاده می‌کنند.
  • این داروها، با رساندن آب به روده بزرگ، از یبوست جلوگیری میکنند وهمچنین می‌تواند روده را تحریک کند، که بیشتر برای افراد سالمند استفاده می‌شود.
  • این ماده بیشتراوقات به عنوان ماده توزیع کننده، ماده مرطوب کننده و عامل جدا کننده به کارمی آید. سوربیتول مایع یک تثبیت کننده رنگ در چاپ پارچه، یک مرطوب کننده در اندازه گیری پارچه و همینطور نرم کننده استفاده میشود.

از جمله نکته ایمنی اینست که این ترکیب شیمیایی در دمای اتاق یا دمای ۲۵ درجه سانتی گراد حفظ و نگهداری می شود. سوربیتول مایع به هیچ وجه نباید منجمد بشود و یا در محیط های گرم حفظ و نگهداری گردد، به این دلیل که احتمال دارد ماندگاری آن کم بشود.

اسپیناس شیمی

مرجع فروش مواد اولیه شیمیایی، تگزاپون، اسید فسفریک، متیلن کلراید

شما می‌توانید لیست مواد شیمیایی موجود را از وبسایت استعلام بگیرید.

برای ثبت سفارش و یا مشاوره میتوانید با کارشناس مربوطه 09129495344 تماس بگیرید و یا در واتساپ پیام دهید.


دیدگاه خود را بنویسید

  • {{value}}
این دیدگاه به عنوان پاسخ شما به دیدگاهی دیگر ارسال خواهد شد. برای صرف نظر از ارسال این پاسخ، بر روی گزینه‌ی انصراف کلیک کنید.
دیدگاه خود را بنویسید.
کمی صبر کنید...